Restaurante La Casa by Thierry Blouet / Estúdio 41
Celebrar lo local desde el corazón de la cocina. En Bucerías, la mesa se enciende con brasas. El mar y la tierra marcan el sabor de cada día, y el origen importa: quién pesca, de dónde viene y qué historia cuenta cada ingrediente. Esa fue la inspiración que —después de más de dos décadas de colaboración en el emblemático Café des Artistes— dio forma al nuevo proyecto de Estudio 3.14 junto al chef Thierry Blouet: un espacio que honra lo local y lo transforma en experiencia arquitectónica.
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