Sōko Restaurante / CAAM Arquitectos
Ubicado en Querétaro, Sōko es un restaurante japonés-teppanyaki que fusiona la tradición culinaria oriental con un diseño contemporáneo. El proyecto arquitectónico se adapta perfectamente a la esencia del lugar, una nave industrial de arcotecho, destacado por materiales como el ladrillo, concreto y metal. Su nombre nace de la palabra japonesa "sōko", que significa "almacén", y refleja una reinterpretación elegante y sutil de este ambiente, ofreciendo una experiencia gastronómica distinta y memorable.
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